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村内 伸弘(むらうち のぶひろ)村内伸弘の彼女

日本三大うどん!五島うどんを本場五島で~ ヒラスとシビマグロの握りもいただきました~♪♪

プルッとした食感でコシが強く、喉ごしが良い。シンプルなのに奥深い味わいを出しているのが五島うどん。讃岐うどん・稲庭うどんと並ぶ日本三大うどんですよー  美味しかった~☆

五島うどん


島外の御客様の御入店 御遠慮願います
令和3年(2021年) 4月23日 村内伸弘撮影


EV(電気自動車)のレンタカーを返却し、福江城のところまで送ってもらいました。


夕飯を食べるため、福江市街を徘徊します 笑

旧福江市のマンホールです


椿がうつくしいですねー!!


ピンチがチャンス!池田エライザが超絶かわいい!!


イイ感じの洋服店 本町通り名店街 森本洋服店


五島海産物店 くじら!水いか!塩ウニ!からすみ!ぜんぶ個性的


福江信用組合の駐車場にあったステンドグラスのイラスト
(左)大瀬崎断崖 (中央)堂崎教会 (右)福江城



福江にはいろんな表情があります

僕はそれを 1枚1枚切り取っていきます


自由民主党福江支部
実績が光る。五島が輝く。


八匹雷本舗 松風軒(はっちかんかんしょうふうけん)のマーク


玉之浦がお店のマーク!五島愛、椿愛の象徴のような和洋菓子屋さんです


五島うどんって

五島に来た時に乗った ORCオリエンタルエアブリッジでもらった説明によると・・・

五島うどん

五島うどんの歴史

五島うどんは遣唐使の時代に伝わったと言われ、中国の索麺(さくめん)がルーツだと言われています。

五島うどんの特徴

麺の製法は手延べ製法です。また手延べの際、五島特産である椿油を使用しています。またうどんのダシには飛魚(長崎では「あご」とも呼ぶ。)を使用しています。

五島うどんの食感

こしが強くぷるっとした食感。喉ごしが良く、シンプルでありながら奥深い味わいを引き出しているのが五島うどんの最大の特長です。


ハイ!いろいろ彷徨って、結局この寅寿司さんで「五島うどん」を食べることにしました

県外の人は・・・とか島外の人は・・・とか書いてなかったので良かったです♪♪


店内のバラモン凧たち

五島らしさ満開の店内です


天ぷら五島うどん


シンプルでおいしそー♪♪


五島うどんのお椀


おうどん、透き通って、輝いています!!

五島うどんの麺


八王子の感覚だと麺が細いので、うどんというよりもそうめんとかひやむぎみたいな感じです。でも、麺が細いのにコシは強かったです。食感もぷるっとしてて、喉ごし抜群!


ダシも風味良く、奥深い味わいが引き出されていてさすが日本三大うどんだと思いました!


ご馳走様ーっ



せっかくお寿司屋さんなのでいくつか握ってもらっちゃいました

ヒラス(ヒラマサ)
歯ごたえがすごいです!柔らかいけどコシがある、さすが海の幸溢れる五島のお寿司です。


シビマグロ(小さいマグロ)


シビマグロなんて初めて名前を聞いたんですけど、弾力性がすごい♪♪
ネバネバしてました 笑


エビ以外は五島の魚だって、おやじさんが話してくれました。


夕暮れの福江商店街

玉之浦方面に向う五島バス



五島市を元気に


鯉のぼり


駐車の「駐」の字の四つ点(、、、、)が横一本になっているのが気に入った


宿泊先の五島第一ホテル近くの飲み屋ビルに潜入してみました


「島外の・・・」が多数。。。


県外(長崎県外)じゃなくって、島外(福江島外)ですよ、島外。


おとなしくホテルに戻ります 笑



令和3年(2021年) 4月24日

五島第一ホテルの翌日の朝食


卵が真っ黄色で器も黄色


色彩が好みで写真アップですwww


今日は久賀島と奈留島の世界遺産ツアーに参加します。歩いて、福江港ターミナルへ向います。

バラモン凧
鬼がサムライを飲み込んでいる図柄。鬼に真っ正面から挑んでいった武者の心意気を讃えているそうです!


街中で木目調シャッター、見~つけた


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