群馬の甘酒 群馬赤城山!を甘酒ミルクにするとあま~い 蔵元麹米使用
上州の米麹甘酒♪♪ あの国定忠治も飲んだかも!?
近藤酒蔵 あまさけ 群馬赤城山(あかぎさん)
白ワインのような群馬赤城山
乳白色の液体の中に米麹の粒が浮く群馬赤城山
近藤酒蔵 赤城山 あまさけ 900ml
みどり市産酒米「舞風」を原料に、蔵元麹米を使用した甘酒です。精米60%の吟醸麹を使用し、米のうま味と自然の甘さでさわやかな味わいが楽しめます。
名月赤城山!
ネットで見つけて、赤城山という名の米麹甘酒を買ってみました。栄養価が高く"飲む点滴"と言われ健康にいいだけじゃなくって、自然な甘みがとってもおいしい甘酒です。数年前から夏は夏バテ防止で米麹甘酒を飲むようにしているんですが、今年はまだまだ暑い日があるので 10月ですが買っちゃいました!
1本はお世話になっている群馬県出身の大先輩にプレゼントするので、僕が飲むのは 3本です(^^)
それでは米麹甘酒劇場お楽しみくださ~い
米麹が沈殿していて、色が上下2層に分かれています。
米麹が沈んだ時に現れる水分部分が実にうつくしいです!
白ワインのような感じがたまりません!!
群馬赤城山(あかぎさん)と日本酒チックに書かれたラベルもいい感じです♪♪
沈んでいる米麹もメッチャうつくしい!
群馬赤城山(あかぎさん) AKAGISAN AMASAKE 内容量 900ml
手造りあまさけ 麹米使用
着色料、保存料 不使用
アルコール分 0% お子様にも安心して差し上げて下さい
開封後は必ず冷蔵で保存し、お早めに召し上がりください
近藤酒造株式会社印
名称: 甘酒
原材料名: 米麹・米
製造者: 株式会社糀屋 群馬県高崎市元紺屋町13
販売者: 近藤酒造株式会社 群馬県みどり市大間々町大間々1002
それでは飲んでみましょう
蓋をしたまま、瓶をよく振ります
沈殿していた米麹が瓶の上部に付着しました
瓶をひっくり返して、念入りに混ぜていきます(笑)
グラスを用意しました
蓋を外して、注ぎ始めます
上の写真見てください!キレイでしょ!!
グラスの中に落ちていく甘酒のしずくがビューティフル♪♪
ドロドロって米麹も出てきます
白濁してておいしそー!!
この乳白色が僕は大好きです!!
吟醸麹を使った米麹甘酒
さてさてお味はといいますと酒蔵が吟醸麹を使って造っているだけあって、清酒っぽいスッキリさを感じました。赤城山はキレがある甘酒です。飲んだ後の後味に清涼感を感じます。自然のやさしい甘みなんですが、ほのかに酸味を感じる味に仕上がっていました。スッキリした甘酒が好きな人にお奨めです。
次に僕のノーマルの甘酒愛飲法である「甘酒ミルク(ミルク甘酒?)」にして、飲んでみましょう。いつものように、甘酒に牛乳を混ぜます。
甘酒ミルク(甘酒+牛乳)
うん!僕はミルクを混ぜた方が好き!ミルクを混ぜると甘みが更にまろやかになりました!とてもおいしいです!!ミルクを混ぜる前はキレを感じたのですが、ミルクを混ぜた後はコクを感じます。米麹のブツブツはそれほどなくってスッキリしつつまろやかな甘さを楽しめました!米麹のブツブツの存在感が好きな方はちょっと物足りないかもしれません(笑)
ここ数日、甘酒ミルクを朝起きてすぐ飲んだり、夜帰宅してがぶがぶ飲んだり、飲みすぎかってぐらい体の中に吸収してますw
900ml 3本なんて、あっという間になくなりそう~☆
あなたも米麹甘酒を味わいながらご自身のたのしい健康法にしてみませんか?
赤城山ミルク=米麹甘酒ミルクお奨めです
(おまけ)
スシローのサーモンいくら軍艦
白い甘酒の最後は赤いいくらかなと思って載せました♪♪
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