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米と米こうじだけで造った潜龍酒蔵のあま酒！バランスいい～♪♪ 長崎県佐世保市のふるさと納税返礼品
糖類不使用＆保存料不使用の米麹あま酒。梅ヶ枝酒蔵に続き、佐世保の酒蔵のノンアルコールあま酒にハマる♪♪
あま酒王国佐世保から届いた「酒蔵のあま酒」
ノンアルコールのあま酒
こうじ天然造りのあま酒
潜龍酒造（せんりゅうしゅぞう）のあま酒
※潜龍酒造は佐世保市江迎町の地で300年以上続く酒蔵
瓶の下部に沈殿している米麹の粒や破片
令和6年（2024年） 8月30日 村内伸弘撮影
佐世保っていい思い出しかない街なんです。
そもそも僕は長崎県が大大大好きなので、ふるさと納税はもっぱら長崎の各自治体にすることがメッチャ多いんですよね。
夏はあま酒を飲む習慣が数年前から続いていて、今年も恒例になっている梅ヶ枝酒蔵（長崎県佐世保市城間町）のあま酒 500ml 8本を飲み干しました。リピしようと思って、ふるさと納税サイトを覗いていたら、同じ佐世保市にもう一軒潜龍酒造（長崎県佐世保市江迎町）というあま酒を作っている醸造元を見つけました！
潜龍酒造のノンアルコールあま酒たっぷりセットはなんと 900mlが10本！量が圧倒的に多いんで躊躇してたんですが、思い切って寄附しちゃいました（＾＾）/
たのんでから届くのがやや遅かったので、夏の間には飲み切らない量です 笑
まあ、10本もあるので、親戚やお世話になっている知り合いに何本かプレゼント予定
きっと喜んでもらえるはず♪♪
さーて肝心のお味はというと～！？
はい！到着から開封の儀、そして飲みレポをぜひぜひご覧くださ～い☆
台風10号の大雨の中、佐世保から「酒」にマジックで「あま」と追記されたラベルが貼られた段ボール箱が届きました。ヤマト運輸さんに感謝です
潜龍酒造さんのダンボールなので、あま酒ではなく、清酒の名前がズラズラ書かれています
瓶10本で重いため、底が抜けないよう段ボールの下部は補強されていました
「酒」というラベルにマジックで「あま」と追記されたラベル（笑）
深夜2時30分の開封の儀です
ジャーーーン！
好きなんですよね～ 液体のこの色が！！
赤ベタに太い白文字。インパクトがあるラベルです
「酒蔵のあま酒」が正式名称でしょうか？
原材料は米（国産）と米麹（国産米）です。佐世保市の江迎町（えむかえちょう）で製造されています。江迎町は平成22年/2010年に佐世保市へ編入合併されて、自治体としては消滅しているっぽいです。
ウキウキウキウキ。あま酒好きにはたまりません
900mlが10本！ズラリと並ぶと圧巻圧巻！！
900mlと瓶に書かれています
栄養素が凝縮された米麹の粒や破片。乳白色の液体とのコントラストがめっちゃ美しい！
瓶を振って混ぜてみます
瓶の中で米麹の粒や破片が乱舞します！これまた嬉しい瞬間です！！！！
混ざりました！！
透明の液体と粒粒が完璧に混じり合った時の色合いも最高です！！
さあ、それでは飲みレポです♪♪
あま酒をそのまま飲む
瓶の蓋を開けると、豊かな香りが僕の鼻にふわーっと漂ってきました！待ちに待った興奮の瞬間です。
あま酒をそのままグラスに注ぎこみます
乳白色の飲み物が僕を甘～く誘ってきます 笑
潜龍酒造のあま酒。一口口に含むと透き通った感じ。
程よく甘く、濃度も絶妙。甘すぎず、濃すぎず。バランスに優れたやさしく飲みやすいあま酒でした！梅ヶ枝酒蔵のあま酒も、潜龍酒造のあま酒も美味しい。佐世保ってあま酒どころですね！
長崎好きなんで、若干バイアスかかってるかもしれませんが、文句なしに美味しいです。
あま酒によっては、この麹の粒や破片が入っていないのもあるんですが、僕はこの食感も大好きなので、しっかり入っているのはありがたいです☆
あま酒牛乳を飲む
ふるさと納税のサイトには「豆乳やヨーグルトで割ったり､お料理に加えてコクを出すなどアレンジも楽しめます。」って書いてあったんですが、僕が割るのは豆乳でもヨーグルトでもありません。牛乳です。ミルクです。
まず牛乳をグラスに注ぎます
そのあと、あま酒をたっぷり注ぎます。割合はお好みで（＾＾）
あとはスプーンでぐるぐる混ぜるだけ
牛乳をあま酒で割ると、甘味がさらに増し、飲みやすさが一気に増します。ミルキーラブな僕はこの飲み方が大好きです。長崎産の飲む点滴ミルク！あなたの健康生活にも超おすすめですよ～
これから、生のままで楽しんだり、いつものように牛乳に混ぜてあま酒ミルクにしたり、もちろん長い残暑をこのあま酒で乗り切ります。体の調子を整えて、元気いっぱい働くためにも、この "飲む点滴"に親しみます。
（おまけ）
僕ってミルキーな食べ物や飲み物、好きなんですよね～
中華料理屋さんに行ったら、杏仁豆腐は絶対食べますｗ
長崎でよく飲んだ "愛のスコール" お酒になってました♪♪
「愛って言葉がいいよね」
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