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卵は美しい！生卵でタンパク質を摂る暮らしで気づいた卵の美しさ
タンパク質補充目的で始めた生活で僕は卵が美しいと知った
美しいまんげつ濃厚卵黄(鶏卵)
「ミーゴレン」の上に乗った目玉焼き
令和8年/2026年 1月10日 村内伸弘撮影
宇和島「鯛めし」のたれの中の生卵
令和8年/2026年 1月11日 村内伸弘撮影
卵は美しい！
卵は暮らしの中にあふれている！！
タンパク質摂取のために生卵を飲んでいるって話を前回のブログ記事に書いたんですけど、最近、卵たちが気になる気になる 笑
卵たち、美しい美しい！！
ぜひこの記事の写真を見て、卵がこんなに美しいんだというのを実感してください♪♪
最後は卵の話から発展して、日本の中でもとびっきり美しい街の写真(20年前の写真)も載せちゃってますよ～☆
まず最初は美しい濃厚卵黄
まんげつ濃厚卵黄
すっごいキレイでしょ！八王子の焼肉屋さんで出会いました！！
今までだったら、焼肉屋で生卵を注文することなんてないんですけど、メニューを見てたらこのトッピングが気になっちゃって注文してみました
「愛知県渥美半島で生まれた濃厚な黄身が特徴の毎日食べたくなる卵です」だって～
ていうか、このガラス食器に収まった卵の黄身のうつくしいことよ！！
人生で最も美しいんじゃないかななんて思いました
濃厚な黄身が光り輝いてますよね！！
見とれます
焼肉をつけてみましたけど、正直焼肉は卵とは合わない、、、
すぐにこの黄身だけを飲み干しました 笑
いやー、すんごい濃厚だった！！
続いて
「ミーゴレン」の目玉焼き
「ミーゴレン」の上に乗った目玉焼き
僕が暮らす東京都八王子市にガチインドネシア料理店があるんです。昨年の大みそかの夜、この店の前を通ったらインドネシア人の若い皆さんが大集結してて驚きました
この日は友だちと一緒に食べに行ったんですが、僕は「ミーゴレン」
そして、「ミーゴレン」の上にはお月さまのようなキレイな目玉焼きが！！！！
このミーゴレンが絶品なんですけど、味だけじゃなくってこのお月さまが 1つあるだけで、料理の見栄えがぜんぜん違いますよね♪♪
卵の美しさに改めて気が付かされましたよ！！
この目玉焼きもなめらかに光り輝いています！！
美しい！ただただ美しい！！
会計を終えると、合掌して祈るバリ島の女神が「トリマカシ」と言ってくれました
最後は
宇和島「鯛めし」のたれの中の生卵
「鯛めし」のたれの中の生卵
宇和島名物の「鯛めし」定食の左上に～～
ここにも卵ちゃんがいました！
黄身(卵黄)と白身(卵白)が仲良くたれの中に入っています
蛍光灯も映り込んでやはり美しいです！
「鯛めし」の食べ方は、まず鯛のお刺身をたれの中に入れるんです
おー！この卵の感じもとってもキレイですね！芸術的！
ウルトラセブンのオープニングみたい！←古っ(爆笑) ←わかるかな～
卵の黄色って美しいです
ウルトラセブンのオープニング
白米に鯛と卵が入ったたれごとかけて「鯛めし」のできあがり♪♪
京王北野駅前にある宇和島食堂さんです
宇和島鯛めし
潮が伝える海賊の味
潮
船上での酒盛り時
〆に酒を飲んでいたお椀に
めしを盛り
生の鯛の切り身をのせて
醤油をかけて
そのまま食べたのが
始まりとされる 「宇和島鯛めし」
伝
遙かその昔、
日振島沖の宇和海の
海賊たちが
火の使えない舟の上で
食べたとされる
豪快な海賊料理「宇和島鯛めし」
味
生卵をといた醤油の中に
鯛の刺身や海藻や
薬味を混ぜ合わせ
炊きたてのご飯にかける
贅沢な卵かけごはん
新鮮でコリコリとした刺身の食感と
磯の風味が薫りがたまらない 「宇和島鯛めし」
「宇和島鯛めし」は地域団体商標です。登録第5916011号
宇和島鯛めし協同組合ポスターより引用
愛媛県の宇和島市は平成18年/2006年、ちょうど 20年前に旅しました。実にすばらしい街でした。当時の写真がなんとまだ残っていたので載せちゃいます
平成18年/2006年 7月24日 村内伸弘撮影
宇和島 和霊神社(われいじんじゃ)と須賀川
宇和島闘牛 (宇和島市営闘牛場)
20年前ですけど "昭和にタイムスリップした感"がすごかったことを覚えています
20年前 平成18年/2006年の僕・村内のぶひろ
宇和島城
うわじま牛鬼まつり 牛鬼(うしおに)
牛鬼が可愛らしかったです
20年前の写真ですからここに写ってるおにいさんたち、みんな "いいおじさん"になってるんだろうな～ 笑
平成18年/2006年のうわじま牛鬼まつりのポスター
和霊神社 境内の様子
20年前 平成18年/2006年の僕
やっぱり若い！20年という歳月はやはり長い、、、
どう見ても、下の写真のいまの僕より断然若いです(苦笑)
顔は基本同じですけどねｗ
昨年 令和7年/2025年10月の僕 宮古島にて
タイムスリップ～
平成18年/2006年の宇和島に戻ります
和霊大祭(われいたいさい)
平成18年/2006年 7月25日 村内伸弘撮影
宇和海
卵が美しいという話から 20年前の宇和島旅行記になっちゃった
ブログって何書いてもいいので、まあ勘弁してください
ここまで読んでくださったあなた！
ありがとうございました～♪♪
あなたも身の回りにある卵を今度、じっくりゆっくり愛でてあげてください
ものすごい美しいですよ～☆
人の身体の約20％はたんぱく質でできている！
たんぱく質は、筋肉や内臓、皮膚など、人の身体をつくる重要な栄養素です。人の身体の構成成分の 50～60％が水ですが、次いで多いのがたんぱく質で、その割合は約20％です。つまり、体重60kgの人であれば、約12kgはたんぱく質でできているのです。それだけ、たんぱく質は人間にとって大切な栄養素なのです。
AILS生活改善ガイドより引用
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