マルハニチロ推しという結論はなんとか出せました♪♪ ごっちゃになって区別がつかなくなっちゃったんだけどね(笑)
はごろもフーズ キングオスカー オイルサーディン いわし油
ニッスイ 鯖水煮 うまい!鯖匠
スーパータイヨー さば水煮
こんがらがっちゃった。ぐちゃぐちゃになっちゃった(大爆笑)
それぞれどんな味だったのか、どんな食感だったのか覚えてられなくなっちゃったwww
どれがウマかったんだかわかんなくなった~
写真は撮ってあるので、とりあえず食べた缶詰の写真と名前をずらっーと記録しておきますね。誰かのお役に立てますように・・・
この間、友達が僕の青魚の缶詰の記事を読むのに 20分もかかったとか言ってたけど、ホント時間の無駄だよ~ はっはっは(^^)/
まあ、あなたがどこかで「オレもこれ食べよっ!」とか「ワタシも食べてみよ~」って思ったら、ブロガーである僕の勝ちですね。ふふふふ
さあ下まで一気に見てね!!
はごろもフーズ キングオスカー オイルサーディン いわし油
DHA 0.77mg EPA 0.33mg (1缶 105g当たり・液汁含む)
逆流性食道炎を患ってしまったので、毎晩18時頃に会社の中でこんな感じにディナーを楽しみます。ランチでも食べます。青魚の缶詰はメインディッシュです♪♪
原産国ポーランドのオイルサーディンです
イワシがギッシリ入ってました。ビジュアルよし!!
味もおいしい
キョクヨー 焼さんま大根おろし入り ゆず風味
DHA 1,004mg EPA 482mg (1缶 80g当たり・液汁除く)
焼さんま!あのニッポンの秋の味覚 "焼さんま"の味が再現されているのか?
さすがに普通の焼さんまの方が断然美味しかったです。缶詰の味は、、、
マルハニチロ さば塩焼 国産さば使用
DHA 1,004mg EPA: 482mg (1缶 75g当たり)
骨とかゴロゴロ入ってます!
水煮に較べるとどうしてもパサパサ感というか、物体感が否めない
ファミマル(ファミリーマート) 国産さばの燻製風味(さば調味液漬)
DHA 2,070mg EPA 990mg (1缶 100g当たり)
ファミマが頭を使って作ったんだと思います。100gなのに、DHAの量がハンパないです
燻製風味もいいんですが、やっぱり水煮の方が個人的には好みかな
スーパーマーケットタイヨー さば水煮 液体塩こうじ使用(ハナマルキと共同開発)
DHA 752mg EPA 219mg (100g当たり)
原産国、タイです!タイも漁業盛んなんですね
コレは缶詰のプルタブがとれちゃった、、、
そんなに強く開けてないし、無理やり開けたわけでもないんですが、、、
マルハニチロ さば水煮 月花
DHA 2,660mg EPA 2,300mg (1缶 200g当たり)
見るからに高級な缶詰オーラを出してます
缶のデザインに金かけ過ぎ 笑
でも、この高級感がたまりません。さすがマルハニチロ
蓋(フタ)を開けると、こんな感じでおいしそう!
絶妙の色合い!
サバ水煮丼、完成~☆
おいしかったです!!ただ、200gは多いんですよね。この月花の150gバージョンがあれば・・・
ニッスイ 鯖水煮 うまい!鯖匠
DHA 2,400mg EPA 1,300mg (1缶 180g当たり)
ピンボケすみません、、、
ニッスイの缶詰はスイスイ開けられます!これは革命的です。さっきみたいにプルタブが折れちゃったなんてのは、もう時代遅れですよね。このニッスイのスイスイオープンを見ちゃうと!
この[引く]部分をほんと引くだけです
缶詰は開けにくいという概念をものの見事にぶち壊してくれました!!さすがニッスイ!!
内臓だけ取られたサバが丸ごと入ってるのが豪快です
おいしいです!180gなんで、やっぱりちょっとだけ多いんだよねぇー
ニッスイ 鯖水煮 うまい!鯖匠
DHA 2,600mg EPA 2,200mg (1缶 190g当たり)
スイスイオープンでスイスイ開けられます。たのしいです♪♪
うーん、これも 190gあるんです。150gにして欲しいんですよ、ニッスイさん
スーパータイヨー さば味噌煮
DHA: 1160mg EPA: 420mg (100g当たり)
さば 3兄弟(味噌煮/水煮/味付)をもらいました
一つづつ食べてみましょう
原産国、中国です
それほどおいしいとは思いませんでした
スーパータイヨー さば味付
DHA 1,420mg EPA 475mg (100g当たり)
それほどおいしいとは思いませんでした
スーパータイヨー さば水煮
DHA 1,380mg EPA 479mg (100g当たり)
残念ですが、3兄弟はマルハニチロやニッスイに較べるとおいしいとは思いませんでした
青魚の缶詰食べ比べ 結論
地元のスーパーの青魚缶詰コーナー
マルハニチロ、水煮、150g。食べ比べを終えた今、これが僕の中ではベストだなと思っています。この結論をなんで載せたかと言うと、食べ比べの結論「マルハニチロの水煮 150g」を軸に逆流性食道炎患者の僕の食生活に取り入れていこうと決めたからです
選んだ理由
マルハニチロだから
食べ比べるとわかりますが、味や風味が平均的に一番いいです
上場している大手メーカーなので品質管理への信頼感があるからです
150gだから
1人で食べるのにちょうどいい量だからです
100gだと物足りなくて、200gだと多過ぎるからですw
水煮だから
シンプルにさっぱりしてておいしいからです
魚の身もやわらかくなっていて、汁に旨味が沁み込んでいるからです
DHAや EPAもかなり入っていて栄養面でもいいからです
近所のスーパーですぐ買えるし、"マルハ"ですから元大洋ホエールズの親会社でしたし!その意味でもウミオスへの社名変更は非常に残念です、、、"マルハ"が消えるわけですから、、、
大洋ホエールズのライオン丸 シピン
僕は「マルハニチロの水煮 150g」
一応 7月ぐらいから続けている青魚の缶詰の食べ比べはそろそろ、さすがに(笑)終わりにします。下記のマルハニチロのサンマ缶をこれから初めて食べるので、イワシを軸にするか?サンマを軸にするか?はまだ未定なんですが(笑)
これから味見するマルハニチロの さんまみそ煮 / さんま水煮 / さんま水煮(食塩不使用) / さんま煮付
「釧路」
マルハニチロで"北海道"と付く缶詰は釧路工場産です。父親が釧路を好きなので、釧路を応援する意味でもう一つ「釧路」というキーワードを追加しておきます。父親にマルハニチロの釧路産缶詰をプレゼントしたら、さっそく食べて美味しかったみたいです。「こういうシンプルな缶詰を子供の頃にたくさん食べたよ」って言って昔を懐かしんでました
▼父親からの返信メール
カラダに必須の栄養素、DHA
DHAって何?
実は体内ではほとんど作られません
DHA(Docosahexaenoic Acid=ドコサヘキサエン酸)とは、一言で言えば「私たちの体に必須の脂肪酸(栄養素)」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。
「必須」と言うだけに、人間の脳や目の網膜、それから心臓(心筋)、胎盤や精子、母乳に多く含まれています。それほど大切な存在でありながら、体内ではほとんど作られず、外部から摂る—つまり食事を通じて摂取するしかないのです。
DHAを含む食材
DHAを豊富に含んでいるのはお魚です。健康のためにも、もっとお魚を食べましょう。ただしお魚の種類によってDHAの含有量には大きな差があります。DHAは脂に含まれているので、当然、脂たっぷりのお魚がおすすめです。DHAが多いのは、イワシやサバなどのいわゆる青い背の魚(青魚)です。
理想的なDHAの摂取量は、一日に 1g~1.5g。焼いたサンマなら約1尾、小型のイワシなら約2尾です。刺身であれば、マグロ(トロ)で 2~3切れ、ブリで 4~5切れになります。あるいは、脂肪の多い魚 200~300gを週に3回程度食べるのもいいでしょう。
手軽に摂取できる加工食品としてはお魚の缶詰が最高です。中でも、「サバ缶」「サンマ缶」「イワシ缶」などは、原料そのものに DHAが多く含まれています。缶汁の中にも DHAがたくさん含まれているので、調理方法を工夫して、捨てずに汁ごと全て利用しましょう。
マルハニチロホームページより引用
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