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海老味噌ラーメン＆雑炊！西新宿の名店 えびそば一幻の絶品に大感動♪♪
スープそのまま＆味付けえびみそ + えびおにぎり♪♪
えびそば一幻の海老味噌ラーメン
えびそば一幻のえびおにぎり
えびそば一幻の海老味噌雑炊（ぞうすい）
えびそば一幻 新宿区西新宿7-8-2 福八ビル1F
絶品えびみそラーメンです！
太麺はツルッツルでモッチモチ
スープはエビ〜！甘エビの風味が全編に行き渡ってる
チャーシューも柔らかくってプルンプルン
半熟たまごの黄身がトロットロで甘〜い！
やべぇ！
残ったスープに別売のえびおにぎりを投入
なんと！味噌ラーメンがエビ雑炊になっちゃった！！
しかもこの自作雑炊がかなり絶品！
一幻最高！
北海道のラーメンらしいです
北海道の味を存分に楽しませていただきました♪
ごちそうさまー♪♪
興奮して一気に書き上げました
昨日の夜、西新宿の一幻に行ってきたんですが
予想以上に美味かったです
以前、ムラウチドットコムの社員さんに教えてもらっていて、たまたま近くを通ったので思い出したんです
西新宿って言えば、30年以上昔中古レコードの聖地だったんですよ。知ってますか？バズコックスとか、シャム69とか、高校卒業した頃、UKエジソンとかでイギリスのパンクのアルバム（レコードですｗ）を漁りに来てたのを思い出しちゃいました（＾＾）
ってことで、西新宿の古い思い出に浸りながら、お店を探してたらひときわ目立つ看板があったんです
ジャジャジャジャーン！
以下、どうぞどうぞ僕が気に入った絶品えびみそラーメンと絶品えびみそ雑炊の写真をご覧ください
えびみそ、えびしお、えびしょうゆの 3種類があるみたいでした。僕は社員さんからレコメンドされてた「えびみそ」を選びます
「えびみそ」の「太麺」の「そのままスープ」の食券を購入♪♪
有名店だし、新宿って立地もあるので、いろんな芸能人やスポーツ選手が食べに来ていました。こんな色紙が壁面いっぱいに貼ってあったんです
カウンターで待つこと数分
あっという間に出てきました！！
えびそば一幻の海老味噌ラーメン
半熟たまごはトロットロでメッチャ甘い！
チャーシューはプルンプルンで柔らい！
太い麺はツルツルでモチモチっ！
スープは甘エビ風味が染み渡ってる！
いやー！うまかった
エビが嫌いな人は無理かなと思いますが、僕みたいに北海道の海の幸すべてOKだと、極上ラーメンって感じちゃいますね。たぶん社長？店長？がこだわり抜いてるんだと思います。絶対こだわってると思う。味わいがホント良くって、僕好みでした！！
でもでも、話はコレだけじゃ終わんない 笑
残したスープに別売りのえびおにぎりを投入すると更に美味しいらしいんです
この店を教えてくれた社員さんに「一幻ナウ」ってチャットしたら、即レスでこんなアドバイスが返ってきちゃったんです（爆笑）
わおー！
言われた通りにえびおにぎりを残りスープに投入！
なんとなんと！
味噌ラーメンがエビ味噌雑炊になっちゃった！！
そしてそしてこの僕が自分で作った雑炊がうまいうまい！
エビ雑炊で売り出しても、人気になるんじゃないかって程
えびみそスープとお米は合いました
大満足です！！
えびそば一幻の海老おにぎり
おにぎりを残ったスープに投入
おにぎりをかき混ぜると、ハイ！海老みそ雑炊のできあがり
プリプリの海老。こりゃたまらない！はっはっはｗ
西新宿の一幻、ぜひあなたも行ってみたください
長渕剛じゃないけど
「西新宿の親父のブログ」でした～
大遊戯場歌舞伎町の入口 新宿大ガード
PS
なんと！UKエジソンが業態転換して Edisonの名前とロゴを残しながら生き残ってました！！
ラーメン食べた後、恐る恐るこの扉を開いて中に入ってみて、店員さんに「このエジソンってあの UKエジソンですか？」って聞いたら「そうなんです」だって！！嬉しいね！懐かしいね！
「30年前によく中古レコード買ってました」って言ったら、店員さん嬉しそうでした（＾＾）/
30年前かぁ
たぶん10代後半とか20代前半だったな、僕がここ西新宿をうろついていたのは。
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