八王子のゆったりカフェ: ふじむら珈琲（ベーカリーカフェ大和田）のこだわりの味とやすらぎの空間がステキです。

2018/05/14 18:57

おすすめカフェです♪♪ エコタウン八王子（旧ムラウチ電気）にふじむら珈琲（ふじむらコーヒー）という新しいカフェができていました。とても気持ちの良い憩いの場でした。

ふじむら珈琲（ベーカリーカフェ大和田）にて
平成30年（2018年） 5月14日　被写体: 僕・村内伸弘

店長推し！ふじむら珈琲の手づくりシフォンケーキ
めっちゃおいしかったです！

店長推し！ふじむら珈琲の宇和島みかんジュース
これもすっごくおいしかったです！

ふじむら珈琲のリッチブレンドコーヒー
コクのあるコーヒーでした。パンチの効いたこだわりのある味です！

ふじむら珈琲のおしゃれな外観

薫風が気持ちがよいカフェテラスで楽しいひとときを過ごせました。

コーヒーやジュース、シフォンケーキやクロワッサンなどこだわりのメニューが美味しかったのはもちろん、このくつろぎ空間がとにかく気持ちが良かったです。ホッとできて、元気が出て、ステキな時間を過ごせました。そよぐ初夏の風もメチャクチャ気持ちがよかったです！

まだできたばかりのカフェなので、さっそく写真レポートをみなさんにお届けします。八王子やその周辺にお住まいの皆さん、ぜひ一度僕おすすめのこのおいしさとやすらぎの空間を訪れてみてください。

場所はエコタウン八王子（八王子市大和田町5-1-21）です。ムラウチエコ村とも言います。ぶっちゃけ昔のムラウチ電気の場所と言った方が八王子市民にはわかりやすいかな？ｗ

場所は元のムラウチ電気です。20号（甲州街道）と16号バイパスが交わる交差点です。コーヒー飲むのに駐車場が何時間でも無料なのが相当うれしいです（＾＾）/

ふじむら珈琲のロゴ

ふじむら珈琲の看板。サツキの植え込みが美しいです。

ふじむら珈琲はこの大きなレンガの建物の裏側（北側）の地下にあります。裏側の階段からでも行けますし、地下の売り場を素通りしてでもたどり着けますよ。

ムラウチホビー側から見えたふじむら珈琲。昔、ここは長い間ドトールコーヒーだったんですが、最近このふじむら珈琲に変わったようです。

パラソルのあるオープンテラス
真冬や大雨の日はキツいかもしれませんが、落ち着いた時間を楽しめそうな雰囲気です。

さあ、さっそく北側の階段から地下へ下りてみます。

ふじむら珈琲の入口

このホンモノのレンガの階段を下りていくのは雰囲気バツグンです。なかなかこういったホンモノのレンガのお店っていうのはないので重厚感というか、歴史を感じさせてくれるというか気分が盛り上がります。

室内もしっとり落ち着いた雰囲気ですが、僕は昔っから風がそよぐ屋外が好きなのでこの辺りでケーキとジュースを頂こうっと！

ヨーロッパの石畳の似合うカフェ的な感じもします。昔っからそうですけど、おしゃれで落ち着いた感じがいいな～

美味しいヨーロッパを召し上がれ。
OVEN FRESH BAKERY
厳選して選んだヨーロッパの生地を焼き立てで御提供しております。

おいしそうなパンが上品に並んでいました。店内で食べてもいいし、お持ち帰りでもいいようです。僕は今回、パンはお持ち帰りにしました。

ドイツ人の僕は迷わずこれをチョイス。まるごと 1本ソーセージ～♪♪

ギッフェリって何！？これも気になりチョイスｗ

その他、2つほどお土産にしました。

店内でジュースも瓶（ビン）で買えるようです。

宇和島みかんジュース
愛媛産果汁100％ストレート
愛工房さん（愛媛県）

店長の一言コメント「ひとくち飲んで感動しました！」

まずはお土産を買います。
というか、この並べ方、僕のいい加減な性格が出ちゃってます（＾＾；

ふじむら珈琲のドリンクメニュー（平成30年5月14日現在）

友だちと一緒に行ったので、友だちはリッチブレンド、僕は宇和島みかんジュースを注文しました。

ケーキは店長一推しのシフォンケーキでレモンシフォンケーキと抹茶シフォンケーキにしてみました。これはうまそうです！手作りのこだわりシフォンケーキ楽しみです。

店長のこだわったシフォンケーキ

シフォンケーキはシンプルな素材のスイーツ。
卵の善し悪しでも味に大きく影響します。
使用している卵は八王子の数馬養鶏農場さんのもの。
材料、作り方、出し方にこだわった自信作です。

店頭のみのご提供です
¥400-（平成30年5月14日現在）

まずは飲み物の写真～ん

クッション、ご自由にお使い下さい。

このクッションはありがたかったです。より落ち着いて雰囲気を楽しめました。こういう小さい気配りや気付きがあるお店はやっぱりいいお店ですよね。

5月の太陽の光を浴びて店長じゃないけど、感動的な色合いです！これはおいしそう！！
宇和島みかんジュースですが、僕は 12年前に宇和島旅行に行って、昨年は宇和島市にふるさと納税もしてるんです。南予の明るい太陽を浴びたミカンのこの鮮烈なオレンジ色を見て下さい！この輝くような色彩を見て下さい！！

メチャクチャ美味しかったです。こんなに美味しい蜜柑ジュースってなかなか飲めないです。店長同様、僕・村内伸弘も大感動です！

店長「ひとくち飲んで感動しました！」
伸弘「すっごく美味しくって感激しました！」

友だちから一口飲ませてもらいました。コクがあって、パンチが効いたコーヒーです。リッチブレンドだから香りも芳醇でしたよ。

通りがかりのおじさんがパラソルを出してくれました。

白いパラソル！松田聖子～～♪♪

まあ、おじさん（おにいさん？）は古くからの友人ですｗｗｗ

FIFAワールドカップドイツ大会最終予選日本代表対バーレーン
2005年3月30日 18:50撮影

続いてシフォンケーキのご登場～～

お・い・し・そ・う！

材料、作り方、出し方にこだわった自信作（店長）

ふじむら珈琲の抹茶シフォンケーキと宇和島ミカンジュース

至福のひとときですね。

抹茶シフォンケーキと宇和島みかんジュースを持ってハイチーズ！
我ながらナイススマイル！！

ちょっと髪の毛が薄くなってきたかな。。。

まあ、45歳とか 46歳ぐらいで通用するかな！？ｗ

偶然いた（というよりも、僕がこの店に来ているという情報がどういうルートか伝わって知人2人が突然やってきました。）

でもラッキーだったのは、「『ようこそ』ということで」食べるつもりじゃなかったクロワッサンをダータでゴチになっちゃったんです　笑

ふじむら珈琲のクロワッサンサンド
パンはドイツから輸入している生地を焼き上げたもの、ポテトやにんじんは地元八王子産というこだわりの逸品です。

こりゃーウマい！この手作りのクロワッサンサンド喰いそびれないでよかったです。これイケてます！！パンはこんがり焼けて香ばしく、中身は新鮮で口当たりがやさしく最高でした。

なにやら、いい食材がその日の朝手に入らないと作らないぐらいのこだわりだそうです。僕的にはたかがクロワッサンなんですが、この思い入れの強さ！
ビックリです（ﾟ〇ﾟ；）

4人でいろんな話をして大いに盛り上がりました。

最後に、ムラウチ電気の元社長である僕だけが持っている独自ルート（笑）でこのお店「ふじむら珈琲」をもう少し詳細に取材しました。
こんな感じだそうです（＾＾）

店名
ふじむら珈琲　ベーカリーカフェ大和田

住所
東京都八王子市大和田町5丁目1番21号

電話
042-631-4551

<目的>
楽しいひとときを過ごせるやすらぎと美味しさをお届けする

<3つのサービス>
1. いつ行ってもピカピカのきれいなお店
2. いつ行っても笑顔で気持ち良い挨拶をするお店
3. いつ行っても美味しい安全なお店

＜ふじむら珈琲命名の思い＞
1. 先々代（村内栄一）がこの地を選んで醤油工場を創業、その醤油のブランドがフジムラ醤油でそのお陰で村内家はその後繁栄
2. ダイヤモンド富士のように光り輝くお店でありたい
3. 富士山のような綺麗で美しい憧れられるお店でありたい