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長野おやき旅 おやきファーム→銘菓のマツキ。極みあんこホイップ塩バターパンも極上の味♪♪
信州を代表する郷土料理 おやき(焼き餅)を食べる旅
銘菓のマツキのなすおやき
銘菓のマツキの「極みあんこホイップ塩バターパン」
おやきファームのなすおやき
令和7年(2025年) 8月27日 村内伸弘撮影
信州の名物「おやき」知ってますか？
おやき、おいしいですよね！
八王子からはクルマで3時間もあれば長野へ行けます
ドライブを楽しみながら、おやきを楽しむ旅に行ってきました
おやきファーム→銘菓のマツキというはしごでおやきをエンジョイしてきました！
長野ICを下りて、すぐ「おやきファーム」に到着
OYAKI FARM BY IROHADO (おやきファーム by 長野いろは堂)
おやきファーム
長野名物「おやき」の新たな100年が芽吹く場所
大正14年（1925）、長野県で創業した「いろは堂」。鬼無里村を拠点に、おやきを作り続けてきました。
2022年、そんな私たちがはじめた新たな取り組みが、工場併設店舗「OYAKI FARM（おやきファーム）」です。
それぞれの家庭でつくられたり、食卓に並んだり。暮らしに溶け込んだものだったおやき。しかし、いつの間にかそんな光景を見ることが少なくなりました。
だからこそ、もう一度、”今”の文脈に合わせて、おやきのある暮らしを提案したい。そんな想いで、この場所をつくりました。
おやきをつくる場として、おやきに親しむ場として……。
OYAKI FARMは、おやきの新たな100年をつくっていきます。
いろは堂公式サイトより引用
今年、伊豆のめんたいパークへ行って、明太子だけでテーマパークができるんだと感心してたら、なんとここ長野には「おやき」のテーマパークがありました！
木を使った建物でとても素敵な外観です。さっそく入ってみましょう
ショップとカフェ、工場が一体となっています
おやきを食べたり、テイクアウトする人たちで館内は賑わっていました
建築としてもとっても美しいです！
長い階段が印象的
レジカウンターに並んで、おやきを注文します
なすおやきがおいしそー！
おやきファームのなすおやき
今日作ったものを今日食べる感じですね。鮮度が高くって美味しそう
形もキレイ
なす美味しかった！！上品な味わいのおやきでビックリです
建物もおしゃれ、おやきもおしゃれ、おやきのイメージを覆されました
ねぎみそおやきも食べました
おやきのおもしろさが、ここから芽吹く。
おやきのバッヂ
うーん、ここの社長、おやき一本で勝負してますね！
伊豆で入っためんたいパークとか、わさびミュージアムとかと同じ匂いを感じます 笑
ここの社長、「人生はおやきだ」って言い切りそうですｗ
パクパク食べられる！
ということで、お代わりです
ぶなしめじおやき
粒あんおやき
ぶなしめじおやきと粒あんおやきを新たに注文しました
しめじもおやきに合う
粒あんもおやきに合う
全部、おいしい！！
さっぱりした食感で、夏のお昼にぴったりでした
駐車場にはおやきの自販機までありました
続いて、JR篠ノ井駅前通りの"おやきの名店"を目指します
長野出身の先輩が、「ここのおやきが一番うまい」と絶賛していたお店です
銘菓のマツキ
銘菓のマツキ
創業121年 長野市でおやきやパンの製造販売
ひとつひとつ丹精込めて作られたおやきです. マツキでは50年前からおやきの製造販売を行ってきました。 地元の多くの方たちから愛されてきたおやきをお楽しみください。
銘菓のマツキ公式サイトより引用
創業121年！僕のおじいちゃんが醤油店を創業した頃です。121年間、おやきを作り続けてきたというのはすごいことですよね！！！！121年間、一体何個のおやきを作ったんだろう？何人の人がマツキのおやきを食べたんだろう！？
おやき一筋 121年、すばらしいです！！
お店もどことなくレトロな感じです
JR篠ノ井駅東口の駅前通りに面しています
おやき一筋と書きましたが、パンも作っています
地方発送も承ってくれているようです
おやき、午後に行ったら、もうこれしか残っていませんでした
ナスを何個か買いました
この店、お客さんがどんどんやってきます。平日の午後だったんですが、来る来る。僕がおやき買った後も、店内にどんどん人が入ってきました！！
店内の少年野球のポップに「マツキさんの塩パンで僕たちは大きくなりました」的なコピーが書かれていたので、塩パンも食べたくなりました
極みあんこホイップ塩バター
あとで書きますが、このパンが本当に美味しかった！人生で一番美味しかったレベルの美味しさでした！！！！
マツキさん、芸能人がたくさん食べに来ているみたいです
お店の真横が工場(菓子工房)でした。コレ最強ですよね
作ったおやきやパンをどこかに運んでいくんじゃなくって、作った場所にお客さんが買いにやってくる。コレ鮮度とか回転とかコストとかの視点でベストの体制だと思います。すばらしいです
だから、おいしくて新鮮な食べ物を安く提供し続けられるんだと思います
銘菓のマツキの「なすおやき」
マツキのおやきはおやきファームのおやきと違って、表面や形が(変な意味ではなく)グロテスクです。でも、僕的には食べ物は見た目も大事ですが、やっぱり味とか食感が勝負だと思ってますので、ぜんぜん気になりません
というか、こういうお顔の方が個性的で食べる時に楽しいです♪♪
皮はツルツルした感じで、中身は濃厚
ほどよく重くって、歯ごたえがあって食べてる感がハンパないです！
クルマの中で食べたんですが、瞬食でした。瞬く間に何個かパクパク食べちゃいました 笑
そして、この塩パンが最高レベルのおいしさでした！！！
銘菓のマツキの「極みあんこホイップ塩バターパン」
あんこホイップが乗った塩バターパン
見るからにおいしそうだし、ボリューム満点です
パクッと食べて見たら、これはうまい！！にうまい！！！！
軽いパンの食感と甘くてなめらかなあんこホイップの食感が最高レベルで融合していました。僕はごはん派で普段あんまりパンは食べないんですが、このパンは僕が生まれてから 57年間でもっとも美味しかったパンの一つです
まさに "極み"パンです
1個しか買わなかったのが惜しまれます、、、
3個あったので、3個買えばよかった・・・
でも、残りの 2個を誰かが食べて幸せな気分になるんだと思うと、1個食べられて良かったんだと思い直しました
おやきも塩パンもバツグンにおいしいお店でした。銘菓のマツキ、わざわざ八王子から長野に行って良かったです
マツキさんのお店の近くに面白そうな場所があったので歩いて行ってみました
やすらぎ通りというスナック街です
篠ノ井 やすらぎ通り
昼間なのでチカチカしてませんが、夜になると確実にチカチカするはずです
スナックやバーがびっちり集積しています
昼間なので当然閉まっていますがこんな感じです
篠ノ井のおじさんたちが仕事終わると一人、二人と集まってくるのでしょうか？
おじさん一人一人になじみの店やお気に入りのママがいるんでしょうか？
「なじみの店がない」のが僕の人生がつまらない理由の一つです。まあ、飲みに行かないから"なじみの飲み屋"とかないんですよね、僕の人生には
この扉を開けると、すばらしい人生が待っているんだと思います。だからママやうつくしいホステスさんをめがけて、おやじたちが集まってくるんだと思います。お店がこれだけ集まっているんだと思います
パラダイス
日本語で"天国"です
ああ、八王子に帰らないで、このまま夜を待って、天国に行きたいな～☆
釜山港なんてスナックもあった
韓国人ママがいるんだろうか？ああ、やさしい韓国人ママに慰めてもらいたいなー 笑
スナックとかラウンジだけの建物
篠ノ井 やすらぎ通り、素晴らしかったです！！
今度、篠ノ井に一泊して最後まで飲んでみたいです♪♪
スナックママに悩みを相談したいです(爆笑)
おしゃれな美容室
面白い木
一見じゃまなようですが、公道ではなく私有地に生えているっぽいです 笑
目の錯覚を呼び起こす感じが愉快です
味わい深い床屋さん
八王子へ帰る途中、横川SA(上り)で食べた早めの夕飯
下仁田ポークの焼き肉丼をたのみます
1,000円オーバーばっかり、高いなー(泣)
食券に「スナック」って印刷してあった
横川SA(上り)の「下仁田ポークの焼き肉丼」
昭和30年代の信越本線・横川駅のイメージだそうです
横川SA上りから見えた妙義山(みょうぎさん)
群馬ですね！どうしようもなく群馬です！！この妙義に僕のおじいちゃんは惚れて「天に雄叫ぶ妙義山」という絵画を残しました。平成5年2月、株式会社ムラウチの創立40周年記念のテレホンカードにもなっています
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