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青魚の缶詰は蒲焼より水煮/味付/煮付の方がおいしい
各メーカーの蒲焼き缶詰の味、いまいちでした、、、
マルハニチロ いわし蒲焼丼
マルハニチロ いわし蒲焼
令和7年/2025年 7月20日 村内伸弘撮影
マルハニチロ いわし蒲焼 秘伝つけ焼き
令和7年/2025年 7月22日 村内伸弘撮影
マルハニチロ さんま蒲焼
令和7年/2025年 7月23日 村内伸弘撮影
はごろもフーズ さんまで健康 蒲焼
令和7年/2025年 7月25日 村内伸弘撮影
ニッスイ(日本水産) さんま蒲焼
令和7年/2025年 7月4日 村内伸弘撮影
DHAとEPAをどう摂取するのか？
このテーマを持って、青魚の缶詰を食べ続けています。以前の記事でも食レポしましたが水煮、味付、煮付とかはすっごくおいしかったです。この記事では蒲焼(かばやき)を食べた感想を皆さんに共有したいと思います
結論から言うと、青魚の缶詰は蒲焼より水煮/味付/煮付の方が美味いということがわかりました
蒲焼って聞くと"うなぎの蒲焼"をイメージしてしまうんですけど、缶詰だとあのふっくらとした食感はないし、なんかちょっと硬くって、みずみずしくなくってぶっちゃけあんまり美味しくなかったです、、、
水煮とか醤油に味付けたやつとかあと味噌で煮たやつとかの方がおいしいです。DHAとか EPAはいっぱい含まれているんですけど、やっぱり食事だから美味しくないとちょっとランチとかディナーの定番メニュー(レギュラー)としては選べないかな。あくまでも僕個人の味覚なんで、皆さんが食べたら違うかもしれませんけどネ。でも、DHAとEPAだけとにかく取りたいと言う方だったら良いんじゃないでしょうか
マルハニチロ、はごろもフーズ、ニッスイ。蒲焼の缶詰はどこのメーカーでもだいたい全部同じような味でした。風味、歯ごたえもほぼ同じでした。まぁ毎日食べ続けてたんでこう感じちゃったかもしれませんけど 笑
僕が食べ比べたいわしとさんまの蒲焼缶詰の写真を載せておきます。味覚や味の好みは人によって違いますし、栄養価は間違いなく高いので、ぜひご参考にどうぞ♪♪
マルハニチロ いわし蒲焼
国産いわし使用。+MN45なので製造所は北海道釧路市のマルハニチロ北日本です。自社の釧路工場ですね
DHA 688mg EPA 1,587mg！
マルハニチロ いわし蒲焼 秘伝つけ焼き
昆布醤油使用。特製のタレを丁寧につけ焼きしたいわし蒲焼缶詰
DHA 1,629mg！ EPA 1,585mg！
マルハニチロ さんま蒲焼
国産さんま使用。これもマルハニチロ北日本の釧路工場で製造されています
DHA 2,076mg！ EPA 947mg
なんと！DHAは100gで 2,000mg超え！！さんまって DHAがすんごいんですね～☆
はごろもフーズ さんまで健康 蒲焼
+IT19なので、岩手県岩手郡岩手町の岩手罐詰で製造されています
DHA 1,460mg！ EPA 630mg
さんまもいまや高級魚ですから、これだけギュッと入っているのはすごいです！
ニッスイ さんま蒲焼
逆流性食道炎を悪化させないため、こんな感じのディナー(笑)を会社で毎晩午後6時頃に食べてます
だから、こうやって真剣に定番(レギュラー)の缶詰選びをしてるんですｗ
原料原産地「Ｔ」となっているので、"台湾のさんま"っぽいです
DHA 1,800mg！ EPA 1,000mg
ひ、光ってます！！
写真おしまいです
DHAとEPAをどんどん摂りたい方はぜひ試食してみてください
この下のあわせて読みたい関連記事に水煮の食レポもありますよ～
※現時点で、個人的には水煮の缶詰が一番おいしいと思っています。水煮は素材が活かされていて、やわらかくて、栄養価も高い。三拍子揃ってバランスがとれているんです♪♪
PS 夏のおやつ
シャトレーゼ たい焼きアイス最中(もなか) 宇治抹茶
バニラも抹茶もどっちもうまい！食べ終わると体温下がるよ～ん♪♪
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