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村内 伸弘(むらうち のぶひろ)村内伸弘の彼女

ツル茶んの真正トルコライスと元祖長崎風ミルクセーキ

長崎レトロ見聞館「ツル茶ん」は大正14年(1925年)創業!九州最古の喫茶店なのです!

ツル茶んの真正トルコライス
平成30年(2018年) 7月21日 村内伸弘撮影


ツル茶んの元祖長崎風ミルクセーキ
平成30年(2018年) 7月21日 村内伸弘撮影



浜んまちの奥の方に「ツル茶ん」はありました。一目で、この喫茶店がただものではないことがわかります 笑


大正14年(1925年)創業!
鶴の港の長崎に初めて生まれた喫茶店「ツル茶ん」
九州最古の喫茶店「ツル茶ん」



前回まで長崎でトルコライスが食べられなかったので、今回は絶対食べようと思っていて、この「ツル茶ん」をリストアップしていたのです。無計画な僕ですが、「ツル茶ん」見つけられました!


「ツル茶ん」の入口


長崎洋食トルコライス!


長崎のご当地グルメ「トルコライス」
デミグラスソースのかかったトンカツ、スパゲティナポリタン、ピラフの組み合わさったワンプレート料理~



入口に飾られていた「ツル茶ん」米寿創業88年のポスター

ツル茶ん

九州最古の喫茶店として 1925年に創業、ヨーロッパで生まれ"エッグノック"という名で親しまれていた飲み物をもとに、長崎風の食べるミルクセーキを考案。長崎名物トルコライスも人気の一品。



「ツル茶ん」の店内に入りました。

「ツル茶ん」のメニュー
1925って創業の年が印刷されています。


「ツル茶ん」から熱烈歓迎されましたw


これしかない!!真正トルコライス 1,680円!


本来はトンカツが載っているのですが、どうやらそこを「ラム肉」にしたのが"真正"のようなのです。これを頼むしかないっしょ!


しかもご丁寧に食後のデザートにということで、「ミルクセーキ」まで一緒に載っちゃってます。「ツル茶ん」はトルコライスの店なので、ミルクセーキがあるとは思っていませんでした。ラッキーです!


真正トルコライス + ハーフミルクセーキで長崎、満喫します!

「ツル茶ん」新メニュー  真正トルコライス   1,680円

長崎の郷土史家「中西啓先生」がかって、「長崎町人誌」のなかで語られた。「戦後に生まれた、長崎の料理トルコライス」。それを基に、今では珍しい食材の高級「ラム肉」をメインにその独自の風味を生かした新しいトルコライスを誕生させました。いわば、現在のトルコライスなるものの、「祖先」とも言える料理です。


「ツル茶ん」がまた一つ追い求めた「トルコライス」の味のバリエーションをお楽しみください。



元祖長崎風見るクセーキ(今回 "食べる"のはハーフサイズです)


「ツル茶ん」マッチコレクションと「不思議な店名(市川森一)」


僕が座った席から見た「ツル茶ん」店内


この世で最も甘美な響きは笑い声である
「ツル茶ん」さんに ヨネスケ(桂米助)


トルコライスが好き!! 2013.7.11 金子昇


小川緑氏 昭和初期の長崎の画家


僕が座った席から見た「ツル茶ん」の椅子



来ました~!!

真正トルコライス~ぅ!!


長崎洋食のトルコライス、食べてみます!


うおーっ!ヘビーな食感~ん!!
重~い、重~い!!
ヤバイ味わいです。これはパワフルな味ですねーっ
まあ、子供が好きな食べ物をぜんぶワンプレートに乗っけちゃったみたいな食べ物ですから、ウマイに決まってます。


僕が注文した真正トルコライスはトンカツではなく「ラム肉」だったのですが、ラム肉も(いい意味で)ややクセがある感じで、逆にこのトルコライスの中で個性を主張してよかったです。


長崎洋食トルコライス、オススメです!!



来ました~!

ハーフミルクセーキ~ぃ!!


重いトルコライスの後に超ピッタリです!さっぱり、さわやか、そしてミルキーな味わいでトルコライスを食べ終わった後にホントぴったりです。このミルクセーキをより美味しく"食べたい"のなら先にトルコライスを食べてからにしてみてください。まさに絶妙の組み合わせですよ~ あーたまらん!


坂が多くって、夏暑い長崎ならではと言える"食べ物"ですね。ここ長崎ではミルクセーキは "飲み物"ではありません 笑


僕が座った席から見た「ツル茶ん」のレトロな天井


レジで「ツル茶ん」監修の長崎ミルクセーキキャラメルも買っちゃいました。


「謙虚な心は 人間を聡明にする(本島 等)」
レジの後ろにあった元長崎市長 本島等さんの色紙
支払いを済ませた後、2階も見せてもらいました。



店内の看板


「ツル茶ん」の階段の壁面


階段の壁面が美術館(博物館?)になっています。


創業 大正4年(1925年)

九州最古の喫茶店として当時19才にして初代・川村岳男が明治、大正と、辛亥革命の英雄「孫文先生」や姿三四郎のモデルとしても有名な長崎の恩人「西郷四郎先生」がご活躍さた「東洋日之出新聞」社屋を譲り受け開業。


蓄音機で洋楽を流し、外国映画を参考に内装にも凝り自家製の大正アイスクリームにケーキ、長崎風ミルクセーキも考案し、以来8 0有余年、昭和の動乱の時代、原爆、戦後を乗り越え長崎市民の皆様、長崎を訪れる方々にご愛顧頂き今日も盛業させていただいております。


今ではトルコライスの人気に加え、長崎レトロ見聞館の称号も頂き地下は姉妹店のパスタカフェ 「ハッスルハート」を擁し、よりよい店づくりに努力しております。


これからも「ツル茶ん」をよろしくお願いいたします。



「ツル茶ん」の 2階


わたし、長崎にいます

ミルクセーキって、ふつうは飲み物なんだってね?


長崎オリジナル 食べるミルクセーキ


ミルクセーキって、ふつうストローがついてるでしょう?

でも長崎のミルクセーキには、細長いスプーンがついてくるんだよね。だって、飲むんじゃなくって、食べるんだからね。卵と練乳(れんにゅう)、かき氷が一つになって、口の中でとろける、とろける、とろける・・・あーたまらん!



HOLLANDER(オランダ人)


写真左上、蓄音機発見~ん


地下にある姉妹店のパスタカフェ 「ハッスルハート」の入口


孫文先生故縁之地(ゆかりの地)


孫文(そんぶん)がこの地を何度も訪れている!すごい歴史ですね!さすが長崎!!


孫文(左)、鈴木天眼(中央)、西郷四郎(右)


「ツル茶ん」のビラ


「ツル茶ん」のレシート



トルコライス&ミルクセーキ、あなたも長崎を訪れたぜひ「ツル茶ん」でご賞味くださいね。



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