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通称「よりより」の麻花兒（マファール）、黒崎永田湿地自然公園や永田浜
長崎銘菓！長崎の中華菓子といえば麻花兒（まふぁーる）
蘇州林の麻花兒（まふぁーる）- 通称「よりより」
平成30年7月20日 村内伸弘撮影
黒崎永田湿地自然公園
平成30年7月20日 村内伸弘撮影
▼長崎の湿地公園の動画
動画制作: 村内伸弘（ムラウチドットコム）
さあ、長崎空港から西彼杵半島（にしそのぎはんとう）/西彼半島（せいひはんとう）への楽しいドライブです。
長崎へのお越しを歓迎いたします
有料道路のパーキングエリアにあったファミマ
このファミマの中で麻花兒（マファール）を見つけました！
長崎唐菓子 蘇州林の麻花兒（マファール）です。
麻花兒（マファール）とは？
長崎中華街になくてはならないお菓子。長崎で中華菓子といえば麻花兒です。その形状から通称【よりより】と呼ばれるこのお菓子。江戸時代、唐船の入港とともに伝わった味を、蘇州林ならではの製法で今日に伝えています。この製法は一子相伝。うまみ調味料を使わず、風土に合わせて旨味を引き出しています。小麦の成育管理と品質管理の良い国産の粉を厳選し、添加物は一切使用しません。油のキレも味の大切な要素です。蘇州林「マファール」のさわやかな食後感は他の追随を許しません。地元長崎でも“よりより”の名品と評を頂いております。かたいけれど噛むほどに美味しい！言葉にすると「ほのかな後味のある甘味」。この旨味が＜中華菓子の皇帝＞と言われる由縁です。
一本一本手で編むようにして作ります。マファールがそうめんのルーツであることはあまり知られていません。シンプルなお菓子だけに旨味を出すのは難しいのです。その技は企業秘密です。
蘇州林公式サイトより引用
国産小麦粉 後味は"うま味"って書いてあります。生まれて初めて麻花兒（マファール）を食べてみます。
かりんとうのような感じで硬い食感ですが、口の中でふやけてくるので、噛めば噛むほど確かに美味しく感じてきます。さすが中華菓子の皇帝！
レンタカーのカーナビ
新長崎漁港
新長崎漁港
徐々に海が近づいてきました！！天気も晴れでよかったです。
道路脇の景色
黒崎永田湿地自然公園に到着～
まあ、この湿地の存在はまったくノーマークだったので、車で通りかかって知って停めただけなんですが 笑
園内入口部分には水が溜まっていました
黒崎永田湿地自然公園の木道
尾瀬っぽい 笑
日射しがメッチャ強かったけど、広々としていて気持ちがいいです！
黒崎永田湿地自然公園のベンチ
つかの間の湿地散歩を楽しみました。
でも、暑いです。。。。大汗かきましたｗ
▼長崎の湿地公園の動画
動画制作: 村内伸弘（ムラウチドットコム）
浜に向かって歩いてみます。
左側に今見た湿地が広がっています。
永田浜につきました。
ああこれもすっごくいい感じ！！
さいかい交通の「永田浜」バス停
こういう写真って、まさに「夏」って感じですよね♪♪
背景に写っている個性的な形をした城山（中央）も美しいです！
左端は小城鼻
本数はご覧のように少ないみたいですが、次来るときは「長崎西彼杵バスの旅」をやってみたいです！！
▼永田浜の動画
動画制作: 村内伸弘（ムラウチドットコム）
角力灘（すもうなだ）、キレイです。
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